poireaux à la crême fraiche...

Prendre des poireaux, garder la partie ferme c'est à dire le blanc et un peu de vert...
les couper dans la jongueur et les émincer ( ilfaud que ça face des bandes de 4 cm environ)...
Les faire cuire avec un peu d'huile de façon qu'ils prennent une tinte un peu transparente...
Dans une casserole, mettre du roquefort ou du st agur, le faire fondre et ajouter la crême fraiche...(meilleur avec le st agur)perso...
Dans une poelle, faire revenir une boite de lardon...
Ajouter les lardons aux poireaux, puis la crême fraiche et laisser mijoter quelques minutes...

C'est super bon et assez rapide à faire, un plat parfait pour des invités qui ne connaissent pas cette recette...

Bon appétit...

c'est une bonne idée ça !
Jaime pas le roquefort mais sinon ouais à tenter avec un autre fromage !!!