BISCUITS A L'AVOINE(j'ai testé avec des flocons 5 céréales c'est un régal)
250ml de farine
125ml de sucre
2ml de bicarbonate (j'ai mis 1/2 sachet de levure à la place)
1ml de 4 épices (mais on met le parfum qu'on veut)
1 pincée de sel
250ml de flocons d'avoine
125g de beurre bien froid
50ml d'eau (en rajouter si besoin)
Tamiser la farine et le sucre et ajouter la levure puis les flocons d'avoine; le sel et les 4 épices. Mélanger les éléments secs.
Ajouter le beurre coupé en dès et l'eau.
Malaxer avec les doigts et ajouter un peu d'eau si besoin.
Former un paton, l'étaler et découper des formes à l'emporte-pièces.
Mettre au four 15 min maxi th 4-5.
Sam 17 Déc - 13:32